スイーツ( 2 )

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イヨボヤ焼き

「イヨボヤ焼き」という名の美味しいたい焼き

ピア万代内のお店「甘味処わらべ」で鮭の型で焼かれた「イヨボヤ焼き」なるものを食べてきました。 イヨボヤ焼きって言われてもピンときませんが、見ての通り鯛焼きみたいなものです。 イヨボヤとは村上の方言で鮭...
貴餅の苺みるくカキ氷

和菓子屋「貴餅」はカキ氷も美味い!

「シロップという砂糖水をかけただけの氷のどこが美味いんだ?」 長年そう思っていた僕の考えを180度変えてしまったカキ氷が、今回お邪魔した新潟市西区にある和菓子屋「貴餅」さんのカキ氷です。 初めてカキ氷...
カーブドッチ

カーブドッチ

100パーセント自家栽培、自己醸造のこだわりある上質なワインを提供する「カーブドッチ ワイナリー」。 ワインだけではなく、温泉、レストラン、ジェラッテリア、ソーセージ工房、雑貨小物の販売など、様々な施...