見た目の綺麗さと美味しさで瞬く間に人気店となった「麺処 清水」の新店が、10月8日アピタ新潟西にオープンしました。 他の店舗とはコンセプトの違う新店は「麺処 清水そると」ということで、全てのラーメンが...

7月19日オープンの新店！ 新潟市中央区の弁天橋近くに出来た【燕三条中華 SOBA 鬼にぼ ONIMORI】に行ってきましたー！ 人気ラーメン店の西区「おこじょ」や燕市「鬼にぼ」の姉妹店となります。 ...

SNSでは少し前にお伝えしたのですが…、新潟市中央区の万代にて「東京ラーメンショーin新潟2018」が開催されています。 全国の名店ばかりを集めたアツいイベントなのでラーメン好きはぜひ万代へ！ 出店店...

新潟市西区の人気ラーメン店「らぁめん優雅」が2017年10月に移転オープンしました。 現在はプレオープン中で、グランドオープンは10月20日だそうです。この記事を投稿した翌日ですね！ 新店舗の場所は移...

新潟市中央区に「鶏と煮干しの中華そば 市松」というラーメン屋が4月3日にオープンしました。 [ 2017.7.6 追記 ] 味の変化に伴い文章を大幅に改変しました。 鶏と煮干しの中華そば 市松 お店の...

[2017.7.23 追記] 閉店していました… 詳細はページ後半に記載してあります 新潟市西区に2017年5月1日オープン予定の新しいラーメン屋「亜門」がプレオープン中だったので食べに行ってきました...

今年5月、つけ麺で人気の「麺や大舎厘」の2号店が新潟市女池にオープンしました！ 江南区の亀田あたりに1号店があるラーメン屋さんですね。 お店は同系列のラーメン屋「孔明」があった場所。 女池ICを降りて...

福島県喜多方ラーメンの名店である「坂内食堂」で30年修行してきた味、という喜多方ラーメンのお店。 上の写真はチャーシューメンで税込み880円 チャーシュー、ねぎ、メンマと具は喜多方ラーメンらしくシンプ...

「ラーメン いっとうや」の姉妹店として近江に4年前オープンしたラーメン屋「まっくうしゃ」 個人的にはいっとうやよりも好きなお店です。 上の写真のラーメンは「塩（えび×鯛）」で税込み680円。 海老の旨...

新潟市東区の来味（大形店）で期間限定ラーメンを2種類食べてきました！ 上の写真は「濃厚海老つけ麺」の並盛りで1玉半、800円で税別です。 提供期間は4月末日までの予定。 麺は見ての通りの太麺。 そして...

新潟市中央区にあるとても人気なラーメン屋「石門子」が閉店するらしいという噂を聞いたので、（元々好きでよく行くけど）閉店前に行かなくては！ということで早速行ってきました。 ついでに、本当に閉店するのかど...

新潟で話題というラーチャンなるものを食べに、2015年12月にオープンした「来味」の亀田店へ行ってきました！ え？いや、ラーチャンか話題かどうか知らないけど、ラーメンマニアな友人が新潟で流行ってるって...