赤シャモジの系列店「角中うどん」でオープン前に食事してきました！

2月1日にオープン予定の「角中うどん」に一足お先に行ってまいりました！

プレオープンということでお呼ばれされた方のみ。
まだ正式オープンではありませんので、このページに記載したメニューや価格は「予定」となります。

場所は新潟市東区中野山4丁目。
お店の外観はこの日（1月29日）の時点ではまだ完成しておらず、オープン日までには出来上がる予定だそうです。

お店は県道4号線沿いですが少しだけ奥まっています。看板が大きいのでわかりやすいかと。
姉妹店である人気のラーメン屋「赤シャモジ」からは徒歩2分ほどの距離。

今回友人ら複数人で訪れやや多めのメニューを頂いてきました。
食べた品は、うどん3種、丼物1種、ミニ丼2種、サイドメニュー1種です！

肉つけうどん

まずは「肉つけうどん」780円
看板にある「煮干しシッカリ」という言葉通り煮干しの風味を感じます。

お店のおススメとして、備え付けで用意されている生姜と玉ねぎを入れて食べるとより美味しく頂けますとのこと。

適度なコシを感じられノド越しの良い麺です。
うどんでもラーメンでも同様ですが、つけ麺スタイルのため後半はつけ汁が冷めてしまうのが弱点か（写真を撮ってたせいでより冷めた気もする）

ちなみにうどんは3玉まで同料金！
今回全て1玉で注文しましたが麺が少なく感じたので、一般男性であれば2玉でちょうど良い量かもしれません。

「胡麻の濃厚担担うどん」820円
にプラスして、「ミニ天丼」をセットで＋380円

多くのメニューを食べたので記憶が怪しいですが、たしか辛みが少ないスープで食べやすかったと思います。

セットでのみ注文可能な「ミニ天丼」

「豚天と半熟玉子天入り黒カレーうどん」880円
なんだかオシャレな見た目のカレーうどん。ちょい辛い。中辛ってとこ。

とろみのあるカレー汁が麺に絡みついてきます。
個人的には3種類食べたうどんの中ではこれが1番美味しかった。

カレーそのものが濃厚でこく深く、お米とも相性抜群。ミニ天丼のお米と合わせて食べてみましたが凄く美味しいカレーライスになりました。
うどん屋さんに対して誉め言葉になるかわかりませんが、次回は黒カレー丼（650円）を頼もうと思ってしまったほど美味しいカレーです。

セットメニューの「ミニ豚天丼」（＋280円）※写真右側

割ってみると中身はハンバーグのようでした。

「極玉子カツ丼」780円
サクサクなカツに半熟な玉子が絡みとても美味しい。
味噌汁と漬物付きです。

こちらの系列店での定番人気メニュー「ジャンボ唐揚げ」5コで480円。2コ入りの220円もあり。
他とは違い、大根おろしとおつゆが付いてくるようです。サクサクとシットリ、お好みの食感で楽しめます。

うどんだけではなく定食や丼物などお米を使ったものや様々なおつまみにアルコール類などメニューは充実しています。

新潟ではうどん屋はそれほど多くなく(と思う)、正直何度も通いたいと思えるお店に巡り合ったことがありませんでしたが、このお店であればまた食べに行きたいと思いますってくらい美味しいうどんでした！

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