9月の半ばの話ですが、休日のお昼に新潟市中央区にある「焼肉しゃぶしゃぶ坐旺(ざおう)」で牛タン定食を食べました。税抜きで980円です。
何度か仙台へ行って牛タンを食べていますが、仙台で食べた牛タンは肉厚で食べ応えがありました。新潟で出てくる牛タンはどこも薄っぺらいのはナゼでしょうねぇ。。。
この坐旺では、仙台から牛タンを仕入れているそうです。
肉の良し悪しはよくわかりませんでしたが、とても美味しく、味付けは少し濃い目でゴハンによく合います。
やはりここも肉は薄切りだったのですが、新潟人の好みに合わせて薄く切っているのでしょう・・・きっと。そう思い込むことにします☆
正直言うと、店の外観から味にはまったく期待していなかったのですが（とても失礼）、予想より断然に美味しかったです♪
平日にはお得なランチメニューもあるようなので、チャンスがあれば平日にも行ってみたいですね(＾＾)
